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Lombo ao Molho Barbecue

R$ 32,00

Cozido lentamente no processo sous vide, este prato tem cubos suculentos de lombinho de porco com um molho especial e caseiro, tipo barbecue. Acompanha o famoso arroz com lentilhas, um acompanhamento para dar saciedade e muito sabor ao prato.

Detalhes:

A carne de porco por muitos anos foi condenada e retirada de uma alimentação mais saudável, mas sabemos que isso depende do corte e da forma de preparo. O detalhe deste prato é a retirada da gordura aparente e a forma de cocção, tornando a textura da carne uma explosão de sabor e maciez. A lentilha tem propriedades no controle da glicemia e lipídeos do sangue, possui compostos fenólicos e fibras que reduzem o risco de doenças do coração e intestino.

Ingredientes:

INGREDIENTES: Lombo suíno, lentilha, arroz parboilizado, cebola, polpa de tomate, alho, sal marinho iodado, farinha de arroz, ketchup, mostarda escura, sal light, azeite de oliva extra virgem, fécula de mandioca (polvilho doce), pimentão amarelo, paprica picante, louro. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Calorias:

434Kcal - 1.822,80kJ

Colesterol:

84mg

Carga Glicêmica:

17.5mg

Carboidratos:

42g

Açucares Totais:

0g

Aç. Adicionados:

0g

Proteínas:

38g

Fibras:

4.8g

Sódio:

915mg

Cálcio:

9.6mg

Ferro:

4.4mg

Gordura Saturada:

4g

Gordura Poliinsaturada:

1.5g

Gordura Monoinsaturada:

6g

Gordura Trans:

0g

Gordura Total:

11g

Porção:

350g

Peso Total:

350g

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R$ 32,00

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