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Carnes Comidas Light

LOMBO À PARMEGIANA

Lombo suíno empanado com farinha sem glúten, coberto por molho de tomate caseiro e mussarela. Acompanha cremoso purê de batata.

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R$ 34,40

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LOMBO À PARMEGIANA L+

Lombo suíno empanado com farinha sem glúten, coberto por molho de tomate caseiro e mussarela. Acompanha cremoso purê de batata.

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R$ 39,60

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MIGNON AO FUNGHI

Filé mignon grelhado com saboroso molho de funghi secchi. Acompanha muffins de batata.

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R$ 45,80

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PAILLARD C/FETTUCCINE

Tradicional bife de filé mignon batido e grelhado com talharim ao molho branco.

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R$ 41,50

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PAILLARD C/FETTUCCINE L+

Tradicional bife de filé mignon batido e grelhado com talharim ao molho branco.

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R$ 44,90

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SOUFLÊ DE QUEIJO E PRESUNTO

Delicada omelete com queijos (provolone, mussarela e requeijão), presunto suíno, tomate e abobrinha.

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R$ 29,50
R$ 28,03

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BERINJELA RECHEADA C/CARNE

Canoas de berinjela, recheadas com patinho moído e refogado, lascas de cenoura, regadas ao molho sugo e castanha do Para.

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R$ 31,50

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BOLO DE BATATA

Carne moída, com cenoura, espinafre e azeitonas, cobertas com purê de batatas salpicado de parmesão

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R$ 28,30
R$ 26,89

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BOLO DE BATATA L+

Numa versão maior! Patinho moído e refogado com cenoura, espinafre, coberto por delicioso purê de batata inglesa.

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R$ 34,50

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CARNE AO MOLHO MADEIRA

Carne assada lentamente por 15 horas em baixa temperatura, ao molho tipo madeira e champignon. Acompanha arroz integral com cenoura. Possui açúcar.

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R$ 31,00

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CARNE AO MOLHO MADEIRA L+

Carne assada lentamente por 15 horas em baixa temperatura, ao molho tipo madeira e champignon. Acompanha arroz integral com cenoura. Possui açúcar.

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R$ 35,80

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CARNE ASSADA C/PURÊ DE COUVE-FLOR E ESPINAFRE

Carne assada ao molho ferrugem a base de pimentões. Acompanha purê de couve-flor e espinafre enriquecido de queijo provolone.

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R$ 36,20

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CARNE COLORIDA

Maminha em tiras pimentões amarelos, repolho roxo e acelga ao toque de óleo de gergelim

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R$ 35,60

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CARNE DESFIADA C/ABÓBORA

Carne desfiada e refogada com temperos, tomate e ervas. Acompanha saboroso purê de abóbora.

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R$ 33,00

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CARNE DESFIADA C/ABÓBORA L+

Carne desfiada e refogada com tomate e ervas. Acompanha purê de abóbora e arroz branco.

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R$ 38,10

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CHEESEBURGER ARTESANAL DE CARNE LOW CARB

Hamburguer artesanal coberto de muçarela e tomate ao toque de páprica doce. Acompanha pão caseiro da chef, low carb! Tudo sem glúten e sem lactose!

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R$ 37,00

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CROQUETE NA CROSTA DE LINHAÇA

Croquetes de carne empanados na farinha de linhaça. Acompanha couve-flor, cenoura e alho-poró, gratinados com delicioso molho aos 3 queijos (requeijão, cottage e provolone).

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R$ 38,90

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ESCONDIDINHO DE CARNE-SECA

Típica carne seca refogadinha com cebolas, incrementada com tomates e lascas de abobrinha, escondido num delicioso creme de aipim, salpicado com parmesão.

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R$ 29,90

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ESCONDIDINHO DE CARNE-SECA C/ABÓBORA

Carne seca desfiada, coberta por delicioso purê de abóbora e queijo minas padrão sem lactose.

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R$ 33,60

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ESPAGUETE À BOLONHESA

Massa grano duro, com molho a bolonhesa especial. Com glúten.

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R$ 27,40

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ESPAGUETE À BOLONHESA L+

Massa grano duro, com molho caseiro.

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ESPAGUETE C/CARNE MOÍDA

Espaguete integral, levemente passado no alho e óleo, acompanha caseira carne moída incrementada com ervilhas frescas e azeitona verde. Salpicado com parmesão.

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ESTROGONOFE DE CARNE

Maminha num cremoso molho à base de creme de leite com cogumelos. Light, mas tão saboroso quanto o tradicional estrogonoff. Guarnição: arroz branco soltinho. Possui açúcar.

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R$ 28,20
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ESTROGONOFE DE CARNE L+

Numa versão maior! Maminha num cremoso molho à base de creme de leite com cogumelos. Light, mas tão saboroso quanto o tradicional estrogonoff. Guarnição: arroz branco soltinho. Possui açúcar.

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FEIJOADA L+

Versão maior e diferente da light! Feijão com carnes nobres desengorduradas: pernil, carne seca e fresca, paio e linguiça calabresa. Acompanha arroz, couve e farofa. Imperdível para o final de semana!

KCal....: 566 | CG: 36 | COL.: 63,0

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FEIJOADA LIGHT

Cremoso feijão preto num tempero caseiro com carne seca e carne fresca desengorduradas. Guarnições: arroz soltinho e couve mineira fininha refogada.

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KAFTA DE CARNE

Kafta de carne grelhada, acompanhada de arroz integral, lentilhas e cebolas em rodelas.

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R$ 30,10

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KAFTA DE CARNE L+

Kafta de carne grelhada, acompanhada de arroz integral, lentilhas e cebolas em rodelas.

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LASANHA DE PUPUNHA À BOLONHESA LOW CARB

Massa de puro palmito recheado de bolonhesa de carne, coberto por presunto e mussarela sem lactose e parmesão.

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LOMBO C/LEGUMES ASSADOS

Fatias de lombo suíno ao creme de cottage temperado com alho poró e salsa, acompanhado de legumes assados regados no azeite: alcachofra, cenoura e cebola.

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MIGNON C/SOUFLÉ DE QUEIJO

Filé ao molho marinado de tomate e palmito, acompanhado de fofo soufle de quejo e cenoura.

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MINI HAMBURGUER C/ARROZ INTEGRAL E BRÓCOLIS

Coberto por delicioso molho de queijo. O arroz é integral. Com presunto suino no tempero do hamburguer!

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NHOQUE À BOLONHESA

Nhoque de batata com molho caseiro à bolonhesa (de carne). Salpicado com queijo parmesão.

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NHOQUE À BOLONHESA L+

Numa versão maior! Nhoque de batata com molho caseiro à bolonhesa incrementado com especiarias.

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PANQUECA DE CARNE

2 delicadas panquecas, recheadas com carne moída, cobertas com molho de tomate caseiro e salpicadas com parmesão. Acompanha cenoura refogada no azeite com cheiro verde.

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PANQUECA DE CARNE L+

3 panquecas sem glúten, com carne moída, cobertas com molho ao sugo e salpicadas com parmesão. Acompanha arroz com brócolis.

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PICADINHO CARIOCA FIT

Caseiro picadinho de carne, com molho de tomate, refogado com temperos e enriquecido com chuchu, vagem, repolho e azeitonas. Acompanha nutritivo purê de batata doce.

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YAKISSOBA DE CARNE LOW CARB

Excelente opção Low Carb! Aqui, o tradicional macarrão foi substituído por espaguete de pupunha e espaguete de abobrinha! Com tiras de mignon, pimentões (vermelho e amarelo), alho-poró, repolho, cebola, brócolis, couve-flor e cenoura.

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