Doce de Abóbora (sem açúcar)

Ingredientes:
500g abóbora sem casca e sem sementes
Cravo
Canela em pau
2 colheres de sopa de coco fresco
Adoçante Frutose

Modo de Preparar
Cortar a abóbora em cubos, cozinhar com cravo e canela em pau na panela (sem água), em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. Pingar água se necessário.
Depois de cozida, amassar, levar novamente ao fogo juntando o coco ralado fresco. Acrescentar um pouco de água se necessário.
Provar e acrescentar a frutose aos poucos, provando para checar o sabor doce

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Uma resposta

  1. Dirceu
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    Muito obrigado pelas dicas.

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